В программе «Доброе утро» на Первом канале вышел сюжет о карельских калитках.

Слово «калитка» у большинства жителей столичных городов ассоциируется с деревянной дверцей в заборе, тогда как любой житель Республики Карелия знает о том, что «калитка» - это традиционное карельское блюдо.

С сентября 2014 года в Национальном музее Республики Карелия реализуется проект «Калитка.RU», в рамках которого запущен интернет-портал.  Теперь на едином ресурсе пользователи могут найти рецепты блюд кухни народов Карелии, посмотреть старые и новые фотографии, поучаствовать в мастер-классах, поделиться советами и заметками друг с другом с помощью форума, а также поиграть в специально созданные мультимедийные приложения.

В ходе реализации проекта специалисты музея выезжают в места традиционного проживания коренных народов Республики Карелия для сбора материалов от местных жителей, проведения кулинарных шоу, мастер-классов, культурно-просветительских акций, конкурсов, а также съемки видеороликов по приготовлению блюд традиционной кухни русских, карелов, вепсов и финнов.

В сюжете на Первом канале жители карельской деревни Кинерма поделились секретами приготовления традиционной выпечки. Калитка - карельское блюдо, представляющее собой небольшие открытые пирожки из ржаного теста с различными начинками: картофельное пюре, пшенная каша, творог и т.п.

Жители соседней деревни Ведлозеро рассказали о рыбалке, а в Доме карельского языка был проведен мастер-класс «Кукла-оберег».

Команда проекта «Калитка.RU» выражает благодарность за участие в подготовке сюжета жителям деревни Кинерма и села Ведлозеро, а также лично Надежде Калмыковой, Егору Калмыкову и оператору Дмитрию Медведеву.

Сюжет