Неотъемлемая часть новогоднего торжества – праздничное застолье. В 1970-80-е годы, в условиях товарного дефицита, приготовления к праздничному столу начинались намного раньше, чем сегодня: майонез и зеленый горошек для оливье закупали загодя, уже осенью. В последние предновогодние дни выстаивали очереди за «Советским шампанским» и мандаринами, за тортами и пирожными. У Нового года мандариновый запах и целая палитра вкусов: те, кто был детьми в советскую эпоху, помнят вкус шоколадных конфет из новогодних подарков, а люди постарше – знаменитую «заливную рыбу», сервелат и рижские шпроты.